試行錯誤の結果良し！

　いい炭は、素材・乾燥の度合い・焼き方・焼く時間で決まります。が、いくらやってもうまくいかなかったのが、「松ぼっくり」でした。ヘラが柔らかいために、三角錐のように寝てしまい、１０個中９個は失敗していました。
　お尻から飾って、「菊目模様でしょ！」と言ってみたところで、話した相手は同意するものの、正直、納得できませんでした。

　ところが、「もしかして水に濡らして、ヘラが閉じたものなら、うまくいくのではないか？」と、やってみたところ、なんと１０個中６個がうまくいきました。「これだ！」。

　二度目もうまくいきました。

　同じ松ぼっくりでも、エゾ松（ドイツトウヒ）は、芋虫のように閉じているけれど、炭に焼くと、五重塔のようにきれいに花開きます。普通の松ぼっくりでも！、と試した結果でした。

　よく乾燥させて、火に入れる直前に水に濡らし、ヘラを閉じさせて焼く。たけさと流「松ぼっくり」の焼き方でした。